面疙瘩可以平凡,也可以高大上

当前位置:网站首页 > 新闻资讯 > 面疙瘩知识

面疙瘩可以平凡,也可以高大上

日期:2017/12/1 8:56:12 访问量:902 作者: 来源:http://www.jhjxy.com/

面疙瘩可以平凡,也可以高大上,看心情下菜碟,面粉加水,两样东西,奥妙在配比,水少做面条,水再多些煎饼,饺子等,困难时期,多加水就成疙瘩,早期看着奶奶当家,一大家子,面粉少的可怜,怎么养呀,当然是调稀些,这样一斤面粉就足够大伙吃一顿,至少没太饿到,疙瘩可能北方产面粉多,也做的多,其实它有点像福州用米浆淋在大锅后叫的锅边,因为南方多产大米呀。

当点心或夜宵吃的疙瘩通常是稀的,配料以葱花最常见,这也是当时奶奶喂饱一家子的烹饪方式,北方肉食为主,配料以肉加蔬菜,就可当正餐,来到沿海,当然海鲜必不可少,加上鲜虾当道,铺的满碗,更像土豪似,完全没有困难时期的影子,疙瘩可简可丰,真的可说是按心情,你有面粉,就按当地当时,手边有啥就加啥,它来者不拒,多加肉,汤里,疙瘩中包含肉的香甜,加了海鲜、鲜甜滋味叫人不用再放味精,玩美住沿海城市,爱海鲜,当然加鲜虾蛏干最对胃口,肉丝也不能少,比例会少点啦!奶奶做的疙瘩里是原始版、玩美手抖,下了一把葱花在疙瘩糊里,感觉一清二白又有葱香,味道更丰厚起来,当然今天心情很好,疙瘩也是圆润饱满,社会主义好呀。

溢明香老汤面疙瘩是一家以经营面疙瘩、面条、卤味为主的连锁餐饮企业,2012年7月被浙江人民政府评为优秀品牌单位,浙江省消费者最满意特色餐饮,浙江省质量诚信创优单位等荣誉称号“儿时的味道”是我们在菜品经营中注重发展的精髓,炼就独特的烹饪技术,充分回忆了“儿时的味道”的 “浓郁、醇香、温暖”的面疙瘩特色,构建了本公司鲜明的特色餐饮产品,并在实际经营过程中博采众长、和持续改进,受到餐饮业内部人士和社会肯定!

聚香源溢明香老汤面疙瘩加盟餐饮将永远奉行“诚实经营、服务大众”的经营理念,希望在今后的发展过程中,能不断的得到社会的关心和支持,我们将用真诚的服务和优质的菜肴来回报,给予我们支持和帮助的广大消费者和投资者!同时,欢迎您来到金华聚香源餐饮管理有限公司,品尝溢明香面疙瘩,充分回忆了“儿时的味道”的 “浓郁、醇香、温暖”的味道。地址:金华市双龙南街与环城南路交叉口新洲丽晶国际商务大厦2106室。

了解更多溢明香老汤面疙瘩加盟方面的业务,敬请电话联系我们。

联系手机:13806782867 13645797599 企业联系QQ:2502667111

企业传真:0579-82918188  监督投诉:0579-82918088

面疙瘩加盟热线:0579-82228444   面疙瘩加盟热线:0579-82561333



内容评论
13806782867