面疙瘩有劲道的诀窍在于什么 聚香源偷偷告诉你

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面疙瘩有劲道的诀窍在于什么 聚香源偷偷告诉你

日期:2017/12/2 16:48:18 访问量:731 作者: 来源:http://www.jhjxy.com/

面疙瘩劲道好吃是如今热门的美食,其中面疙瘩劲道的原因是什么你知道吗?下面聚香源面疙瘩加盟就来偷偷告诉你原因是什么。

在和面时面和水的比例一般事3:1左右,并且和面的时候面里面加点盐和鸡蛋,和好面后放20分钟左右面会很劲道。 做面疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼劲,面粉要用有筋面粉,在面粉里加少许盐,加水要适量,搅拌时速度不要太快,但一定要拌匀拌透,醒一会之后再拌,最好颗粒不能太大,汤水要加水适量,不能太多也不要太少,希望对你有帮!


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