聚香源面疙瘩加盟教你做好吃的广式腊味煲仔饭

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聚香源面疙瘩加盟教你做好吃的广式腊味煲仔饭

日期:2017/12/9 10:22:14 访问量:1521 作者: 来源:http://www.jhjxy.com/

 金华聚香源餐饮管理有限公司,总部坐落在“水通南国三千里,气压江城十四州”的金华市。公司品牌(溢明香)是一家以经营面疙瘩、面条、卤味、煲仔饭为主的连锁餐饮企业,2012年7月被浙江人民政府评为优秀品牌单位,浙江省消费者最满意特色餐饮,浙江省质量诚信创优单位等荣誉称号“儿时的味道”是我们在菜品经营中注重发展的精髓,炼就独特的烹饪技术,充分回忆了“儿时的味道”的 “浓郁、醇香、温暖”的特色,构建了本公司鲜明的特色餐饮产品,并在实际经营过程中博采众长、和持续改进,受到餐饮业内部人士和社会肯定!下面聚香源面疙瘩加盟教你做好吃的广式腊味煲仔饭。

原料:广式腊肠,大米,鸡蛋,小油菜,盐,油、一汤匙耗油,一汤匙凉开水,两汤匙六月鲜生抽,半汤匙白糖,半汤匙麻油

做法:

1、准备材料。

2、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。

3、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。

4、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。

5、将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。

6、把腊肠切片,再切点姜丝。

7、锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。

8、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。

9、做调味汁:一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙六月鲜生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。

10、焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

溢明香老汤面疙瘩一直坚持健康营养的经营理念,将消费者的健康和产品的品质放在首位,对于产品的品质绝不敷衍,每天精选新鲜大骨头熬汤,让汤鲜美更诱人,每一碗面除了收集了骨头精华的浓汤以外还有近几十种独门中药和天然香料,口感独特。产品类型十分丰富,类型多样,为了照顾大江南北、口味差异极大的消费者,溢明香老汤面疙瘩根据消费者的不同喜爱研发了各种口味的面疙瘩,溢明香老汤面疙瘩让每一位消费者都能够吃到合乎心意的美食。

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